もともとは、半田そうめんに一番あう「めんつゆ」を
つくりたいとの思いで開発された、「究極のめんつゆ」。
徳島県三好市にある老舗のお醤油屋「天真醤油」さんに
コストを考えずに一番おいしい「めんつゆ」を造ってください！と
わがままを言って、お願いしました。
特徴としては、
①上質の「かつお削り節」を使用
②徳島県上勝町産の上質な「乾しいたけ」を使用
③北海道利尻産のこだわりの「昆布」使用
④徳島県の吉野川の「お水」を使用
⑤こだわりの「本醸造醤油」使用
⑥化学調味料未使用
です！！
特に⑥化学調味料未使用なので、
安心・安全で、さらに後味がかなり違います。
天真醤油さんにも「本当に造りたかっためんつゆができた」と言っていただいた自信作。
醤油屋さんが本気で造った「究極のめんつゆ」を
是非お試しください。
【ご使用方法】
つけつゆ：５～６倍
かけつゆ：１０～１１倍
上記を目安に、お湯または水でうすめてご使用ください。
もちろん麺以外にも、いろいろな料理にもご使用いただけます。
販売箇所：吉野川ハイウェイオアシス
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